Kolang Kaling Fanta
Servings 4 porsi
BAHAN-BAHAN:
- ½ kg kolang kaling cuci bersih, rendam air beras 1-2 jam
- 200 ml Fanta merah
- 75 gram gula pasir
- 1 lbr daun pandan
- 3 lbr daun jeruk
- ¼ sdt garam
- 100 ml air putih
- Pewarna makanan warna merah
- Air untuk merebus kolang kaling
CARANYA:
- Cuci bersih kolang kaling. Tiriskan.
- Didihkan air. Masukkan gula, daun pandan & daun jeruk. Masukkan pula kolang kaling bersama Fanta, gula pasir, dan garam. Teteskan secukupnya pewarna merah.
- Masak kolang kaling dengan api sedang. Aduk sesekali.
- Setelah air tinggal sedikit, matikan api. Diamkan hingga dingin.
- Kolang kaling siap dihidangkan, Lebih nikmat apabila disimpan dulu dalam kulkas semalaman.
