Go Back
Print

Tahu Aci Gejrot

Modifikasi dari jajanan Tahu Gejrot.
Course Kudapan
Cuisine Indonesian
Keyword Jajanan, Tahu tempe
Servings 8 porsi
Author @MasakTV (X)

Ingredients

  • 150 gr Tepung tapioka
  • Garam
  • Lada
  • Kaldu jamur
  • 8 bh Tahu putih digeprek sedikit

Instructions

  • Campur tepung dengan garam, lada, & kaldu jamur. Aduk rata. Sisihkan
  • Balur tahu dengan campuran tepung. Diamkan selama lebih kurang 10 menit.
  • Goreng tahu sampai agak garing. Tiriskan. Diamkan sekitar 5 menit.
  • Goreng lagi di minyak yang lebih panas sampai kecokelatan. Digoreng 2X supaya hasilnya lebih garing.
  • Penyajian: Potong2 tahu, siram dengan kuah gejrot.