Sop Bayam Baso Tahu
Servings 4 porsi
BAHAN-BAHAN:
- 4 siung bawang putih geprek
- 6 btr bawang merah iris tipis
- Air
- 8 bh baso sapi belah 2
- 2 bh tahu putih potong sedang, goreng setengah matang
- 100 gr bayam yang sudah disiangi
- 1/4 sdt lada
- 1½ sdt garam
- ¾ sdt kaldu jamur
- Minyak untuk menumis
- Bawang goreng
CARANYA:
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang merah. Tumis hingga harum. Masukkan air secukupnya. Didihkan.
- Tambahkan baso dan tahu. Masak hingga mendidih dan matang. Masukkan daun bayam, lada, garam, dan kaldu jamur. Masak sebentar. Hidangkan.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
