Teri Jengki Balado
Teri Jengki Balado 125 gr teri jengki (goreng sampai kering dan garing)3 bh jengkol (rebus dg garam sampai empuk, pipihkan, iris setebal 1/2 cm)200 gr kentang (cuci bersih, kupas, belah…
0 Comments
05/10/2025
Kolang Kaling Rempah
Kolang Kaling Rempah 500 gr kolang kaling (cuci bersih)1 bh jeruk nipisEs batu secukupnyaBahan I:750-1000 ml air100-200 gr gula pasir2 tetes pewarna hijauBahan II:100 ml air1 sdm gula pair4 btg…
05/10/2025
Sop Tahu Bening
Sop Tahu Bening 4 bh tahu susu (potong kubus 1,5x1,5 cm (18 potong))100 gr kuntum brokoli (rendam air garam, cuci bersih)1 sdm minyak sayur1 siung bawang putih (geprek)Sedikit jahe (geprek)1/2…
05/10/2025
Ontbijkoek Kurma
Ontbijkoek Kurma 5 btr telur100 gr gula palem25 gr gula pasir150 gr tepung terigu protein sedang1 sdt kayumanis bubuk1 sdt bumbu spekuk150 gr kurma (potong kecil2, aduk rata dg 1…
05/10/2025
Sambal Goreng Hati
Sambal Goreng Hati 1 kg hati sapi2 lbr daun salam500 gr kentang (potong kubus)2 papan pete (kupas, belah 2)Minyak untuk menggoreng dan menumis750 ml santan (dari 2 butir kelapa atau…
05/10/2025
Sus Jeruk
Sus Jeruk 100 gr margarine200 ml air1/4 sdt garam1 sdt kulit jeruk lemon parut120 gr tepung terigu protein sedang4 btr telurBahan vla:300 ml susu cair20 gr gula pasir1 bus bubuk…
05/10/2025
Fish and Chips with Tartar Sauce
Fish and Chips with Tartar Sauce 350 gr ikan kakap fillet/dori/gindara. ( potong memanjang selebar 2½ cm)400 gr kentang tes (bersihkan, potong wedges)1 sdt air jeruk lemon1 sdt garam1/4 sdt…
04/10/2025
Sop Bayam Baso Tahu
Sop Bayam Baso Tahu 4 siung bawang putih (geprek)6 btr bawang merah (iris tipis)Air8 bh baso sapi (belah 2)2 bh tahu putih (potong sedang, goreng setengah matang)100 gr bayam (yang…
04/10/2025
Kukis Kurma
Kukis Kurma 100 gr mentega tawar75 gr margarin1/4 sdt garam125 gr gula tepung1 btr telur1/2 sdm pasta vanila250 gr tepung terigu protein sedang150 gr kurma (buang biji, cincang kasar, aduk…
04/10/2025
Nasi Bakar Jamur
Nasi Bakar Jamur 600 gr nasi putih4 lbr daun pisang (utk membungkus)Bahan tumisan:150 gr jagung manis pipil (rebus)4 siung bawang putih (iris tipis)8 btr bawang merah (iris tipis)8 bh cabai…
04/10/2025