Sarden Saus Tomat

Jump to Recipe Print Recipe
Print

Sarden Saus Tomat

Dari sarden kalengan dimasak dengan bumbu tomat, menambah kaya rasa yang sudah ada.
Course Masakan
Cuisine Indonesian
Keyword Ikan, Makanan kaleng
Servings 3 porsi
Author Ande

BAHAN-BAHAN:

  • 1 kaleng Sarden merk 'Botan' saus tomat (425 gr)
  • 2 bh bawang merah iris tipis
  • 1 siung bawang putih iris tipis
  • 2 bh cabai merah keriting iris tipis
  • 2 bh tomat merah matang potong-potong
  • 1 btg daun bawang
  • 1 btg daun seledri
  • ¾ sdt garam
  • ¼ sdt cuka masak
  • ⅛ sdt merica bubuk
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis

CARANYA:

  • Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang merah dan cabai iris. Masak sampai bawang merah berwarna kuning.
  • Masukkan potongan tomat. Aduk sebentar. Masukkan garam, cuka, dan merica. Cicip sampai dirasa cocok rasa.
  • Masukkan ikan sarden. Kecilkan api. Balik satu kali saja. Hati-hati jangan sampai hancur.
  • Masak sampai kuah menyusut & kental. Masukkan daun bawang. Aduk pelan. Taburkan daun seledri sebelum diangkat. Hidangkan.
Tags: