Go Back
Print

Sarden Saus Tomat

Dari sarden kalengan dimasak dengan bumbu tomat, menambah kaya rasa yang sudah ada.
Course Masakan
Cuisine Indonesian
Keyword Ikan, Makanan kaleng
Servings 3 porsi
Author Ande

Ingredients

  • 1 kaleng Sarden merk 'Botan' saus tomat (425 gr)
  • 2 bh bawang merah iris tipis
  • 1 siung bawang putih iris tipis
  • 2 bh cabai merah keriting iris tipis
  • 2 bh tomat merah matang potong-potong
  • 1 btg daun bawang
  • 1 btg daun seledri
  • ¾ sdt garam
  • ¼ sdt cuka masak
  • ⅛ sdt merica bubuk
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Instructions

  • Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang merah dan cabai iris. Masak sampai bawang merah berwarna kuning.
  • Masukkan potongan tomat. Aduk sebentar. Masukkan garam, cuka, dan merica. Cicip sampai dirasa cocok rasa.
  • Masukkan ikan sarden. Kecilkan api. Balik satu kali saja. Hati-hati jangan sampai hancur.
  • Masak sampai kuah menyusut & kental. Masukkan daun bawang. Aduk pelan. Taburkan daun seledri sebelum diangkat. Hidangkan.