Ayam

Ayam goreng dengan bumbu balado khas Minang ala Ande

Ayam Ungkep Cabai Hijau 1 ekor ayam kampung (potong 8-10 bagian)12 btr bawang merah (iris tipis)3 cm lengkuas (memarkan)1 lbr daun kunyit1 btg sereh (ambil putihnya, memarkan)6 bh cabai hijau…

Ayam Goreng Mentega 1 ekor ayam (potong 10-12 bagian)2,5 sdt cuka1 sdm garam1 bh bawang bombay (potong2 memanjang)3 siung bawang putih (cincang)Sedikit jahe (cincang)1 batang daun bawang (potong tipis2)1 bh…

Ayam Bakar Mentega 1 ekor ayam kampung (dibagi 4)Margarin untuk mengolesBahan marinasi:2 sdt kecap inggris3 sdm margarin (lelehkan)Bahan saus:3 siung bawang putih (haluskan)2 sdm kecap manis2 sdt saus tiram1/2 sdm…