Cottage’s Pie
Masakan sepinggan yg berupa tumisan daging sapi cincang ditutup dengan puré kentang. Kalau pakai lamb, masakan ini dinamakan Shepherd's Pie
0 Comments
01/11/2025
Dendeng Balado Tebal
Dendeng Balado Tebal Daging goreng dengan potongan tebal yang renyah di luar, namun empuk di dalam. Dibalur oleh balado yg gurih. wajansutiltutup wajan 500 gr daging sapi (Top Side)100 gr…
05/10/2025
Beef Teriyaki
Beef Teriyaki 350 gr daging sukiyaki1/2 bh bawang bombay (potong panjang)1/2 bh paprika hijau (atau 2 bh cabai hijau)2 sdm saus teriyaki1 sdt soy sauce (Kikkoman)2 sdt kecap manis1/4 sdt…
05/10/2025
Semur Daging Betawi
Semur Daging Betawi 300 gr kentang (potong besar, goreng asal berkulit)500 gr daging shengkel (potong tebal 1½ cm)8 btr bawang merah (iris tipis)2 bh tomat (potong-potong)1 lbr daun salam1/4 sdt…
05/10/2025
Sambal Goreng Hati
Sambal Goreng Hati 1 kg hati sapi2 lbr daun salam500 gr kentang (potong kubus)2 papan pete (kupas, belah 2)Minyak untuk menggoreng dan menumis750 ml santan (dari 2 butir kelapa atau…
05/10/2025
Gulai Nangka
Gulai Nangka 500 gr nangka muda (kupas, potong sesuai selera)500 gr daging sengkel (potong kecil-kecil)500 gr iga sop1 btg serai (memarkan, potong jadi 2 bagian)3 lbr daun jeruk purut1 bh…
04/10/2025
Soto Betawi
Soto Betawi 300 gr daging sapi100 gr babat sapi100 gr paru sapi100 gr usus sapi500 ml santan kental1 ltr air3 btg serai5 cm lengkuas (memarkan)3 cm kayumanis3 lbr daun salam5…
04/10/2025