Panaskan margarin. Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus dan daun salam. Masak sampai harum.
Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tomat, pala bubuk, cengkeh, kayumanis, kecap manis dan garam. Masak dengan api kecil sampai kuah mengental sambil diaduk-aduk.
Tuang air bertahap. Masak sampai daging empuk. Masukkan kentang. Teruskan memasaknya sampai kentang empuk.
Hidangkan dengan taburan bawang goreng.