Kukis Kurma
Servings 680 gram
BAHAN-BAHAN:
- 100 gr mentega tawar
- 75 gr margarin
- 1/4 sdt garam
- 125 gr gula tepung
- 1 btr telur
- 1/2 sdm pasta vanila
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 150 gr kurma buang biji, cincang kasar, aduk dengan tepung terigu secukupnya supaya tidak saling melekat
- 50 gr kismis potong-potong
CARANYA:
- Kocok mentega tawar, margarin, garam, dan gula tepung, 4 menit
- Tambahkan telur & pasta vanila. Kocok rata.
- Masukkan tepung terigu. Aduk rata.
- Tambahkan kismis & kurma. Aduk menyebar.
- Sendokkan di atas loyang kue kering yg dioles margarine.
- Oven dg api bawah suhu 140℃, 30 menit sampai matang.
