Telur Bumbu Bali
Telur Bumbu Bali 8 btr telur rebus (goreng sebentar)1 bh tomat (cincang kasar)3 sdm minyak sayur (untuk menumis)250 ml air3-4 sdm kecap manisHaluskan:12 bh cabai merah½ sdt asam jawa (atau…
0 Comments
05/10/2025
Gulai Masin Telur
Gulai Masin Telur 8 btr telur ayam (rebus, kupas)100 gr kacang panjang (masing-masing potong 4)750 cc santan (dari 1½ btr kelapa)3-6 bh cabai merah (belah dua)8 btr bawang merah (potong-potong)2…
05/10/2025
Bubur Kacang Hijau
Bubur Kacang Hijau 100 gr kacang hijau berkulit1.000 ml air1/2 sdt garam3 cm jahe (bakar, kupas, memarkan)150 gr gula pasir5 sdt tepung sagu (/maizena dan 5 sdt air, larutkan)Bahan kuah…
05/10/2025
Kolak Biji Salak
Kolak Biji Salak 500 gr ubi merah (rebus, haluskan)200 gr tepung ketan50 gr gula pasirSaus:200 gr gula merah (serut halus)500 cc air1 lbr daun pandanKuah santan:250 ml santan dari 1…
05/10/2025
Spiced Cream Caramel
Spiced Cream Caramel 50 gr almond (sangrai, blender halus)100 gr jahe (parut, ambil airnya)1/2 sdt kayumanis bubuk200 gr gula pasir100 ml air panas5 btr telur75 gr gula pasir1,5 sdt kopi…
05/10/2025
Wedang Jahe Madu
Wedang Jahe Madu 200 gr jahe (diparut)1500 ml air120 gr gula merah (disisir)25 gr gula pasir2 lbr daun pandan (diikat)1/4 sdt garam5 cm kayumanis5 btr cengkeh (memarkan) Didihkan air. Rebus…
05/10/2025
Wedang Merah
Wedang Merah 150 gr jahe1 ltr air150 gr gula pasir15 gr secang4 btg serai (dimemarkan)2 lbr daun pandang1/4 sdt garam Bakar jahe sampai kehitaman.Kupas jahe dan memarkan sampai memar betul.Rebus…
05/10/2025
Nagasari
Nagasari 1 bh pisang tanduk ((kecil matang) kukus, iris tebal 1 cm)150 gr tepung beras150 gr gula pasir450 ml santan (dari 1 btr kelapa)1 sdt garam1/8 sdt vanili bubuk1 lbr…
05/10/2025
Beef Teriyaki
Beef Teriyaki 350 gr daging sukiyaki1/2 bh bawang bombay (potong panjang)1/2 bh paprika hijau (atau 2 bh cabai hijau)2 sdm saus teriyaki1 sdt soy sauce (Kikkoman)2 sdt kecap manis1/4 sdt…
05/10/2025
Ontbijkoek Apel
Ontbijkoek Apel 350 gr 4 buah apel malang (potong tipis 1/2 cm)1.000 ml air1/2 sdt air jeruk lemon1/4 sdt garam250 gr margarin120 gr gula merah (sisir)5 btr kuning telur175 gr…
05/10/2025